El futur de l'alimentació en risc. De la crisi energètica a la crisi alimentà ria.
16 de desembre de 2011
Avui en dia per produir i distribuir els aliments es requereix un alt consum de combustibles fòssils i derivats. En el marc d'un previsible augment del preu de l'energia, això suposa un greu risc pel sistema alimentari. Aquesta jornada tracta d'analitzar fins a quin punt aquest fet pot ser important durant els propers anys i com pot afectar al sistema alimentari global. Un augment del preu de l'energia ens aboca a una nova crisi alimentà ria global?
17.45-18.00. Descans
SEGONA TAULA. Moderació Mónica Vargas (ODG)
18.00-18.30. Preus de l'energia i preus dels aliments: una relació cada vegada més estreta. Lourdes Viladomiu i Jordi Rosell (Economia UAB - ARAG).
18.30-19.00. Seguretat alimentà ria i dependència de l'energia fòssil. Una comparativa internacional de l'ús de l'energia al sistema alimentari. Mario Giampietro (ICTA UAB).
19.00-19.30. Com afectarà a la pesca un augment del preu del petroli? Miquel Ortega (Fundació ENT - ARAG UAB).
Lloc: Edifici del Vagó (Recinte Escola Industrial). Urgell 187. Barcelona.
Confirmeu l'assistència a: jornada@fundacioent.cat
Organitzat per: Fundació Autònoma Solidà ria i ARAG UAB
Amb la col·laboració de: Fundació ENT, ODG, Diputació de Barcelona. Xarxa de Municipis.
|
